새우는 조화와 화합을 상징한다.
허리가 구부러진 새우는 바다 늙은이, 즉 부부가 해로하는 것을 나타낸다. 그리고, 새우와 대합조개는 화합을 의미하는데, 새우 하(蝦)가 화(和)와, 대합의 합(蛤)이 합(合)과 발음이 비슷하기 때문이다. 새우와 대합은 단단한 껍질에 쌓여있어 지조를 상징하기도 한다. 바다와 민물에 두루 사는 새우는 일상생활에 있어 흔히 접할 수 있는 생물이었다. 새우는 허리가 갑옷의 형태이며, 자유롭게 구부릴 수 있고 튀는 모습 또한 약동적이어서 중국에서는 새우의 모습이 ‘순조롭게 잘 풀린다’는 의미로 해석되었다. 우리나라에서는 새우를 ‘새우로 잉어를 잡는다.’, ‘고래싸움에 새우 등 터진다.’ 등의 속담에서 보듯이 매우 작은 것, 약한 존재로 표현되기도 하였다. 그러나 어해도에 보이는 새우는 ‘풍요와 다산’, ‘약동하는 힘’ 등을 의미하고 있다.
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